London, baby !

Jeg går og tæller ned til jeg skal til London med mine forældre snart.

Udover bare at være til og nyde London og det gode selskab, så skal jeg :

- I Whole Foods
- I Hyde Park mindst 1 gang hver dag, det er den bedste park i hele verden!
- Måske i Liz Earle og købe lækre cremer

Hvad skal du altid i London?



Billede fra: http://billigtillondon.dk/jul-london.html , sig til hvis det skal fjernes

sommer, sol og tomater

Jeg fik stillet en opgave på et kursus i skriveteknik, og det handlede om at skrive non-stop i 3 minutter om emnet tomater. Jeg tror virkeligt at jeg længes meget efter en ferie sydpå eller bare at det ville blive sommer, for i modsætning til de andre på kurset brugte jeg ikke særlig meget tid på at beskrive tomatens udseende og smag, nej her er hvad der kom ud af mig på de 3 minutter. Havde iøvrigt helt vildt lyst til at skrive videre da vi blev stoppet. Ville gerne fortsætte med at være, for mit indre øje, på Kreta :-)

Tomater


Når jeg tænker på tomater så tænker jeg af en eller anden grund på ferie. Ikke fordi jeg egentlig særlig tit spiser tomater på ferie, for jeg kan faktisk slet ikke lide rå tomater, de smager grimt og har en underlig konsistens. Nej grunden til at jeg tænker på ferie er at tomater tit gror på varme steder og at jeg engang vi var på Kreta kunne høre en mand der kørte rundt i sin vogn og solgte tomater og kartofler. Han havde sådan en vogn med alle kasserne omme bag på ladet og så en højtaler megafonagtig ting på taget af sin bil, og så kørte han ellers rundt og råbte på græsk ”tomater, tomater, kartofler, kartofler”

Vi kiggede ud af vinduet og så at den gamle dame og mand ovre på den anden side af vejen kom ud for at købe en kasse.

Jeg tænkte at det var mange kartofler og tomater til de to gamle mennesker, men måske havde de en lille pensione eller et værelse de udlejede og så brugte de dem til også at brødføde deres gæst.

Drømmerier

Jeg har lige læst om overspringshandlinger ovre hos Hanne og jeg føler mig i dén grad ramt, men det er fredag så pyt med at jeg har lavet så lidt fornuftigt at det er lige før at det var ligegyldigt :-)

For jeg er i drømmehumør idag. Jeg drømmer om hunde, fordi jeg skal have en i år. Jeg læser hundebøger, ser programmer om uartige hunde på tv, kigge på legetøj, hundemad og rigtigt mange andre ting.
Og jeg får sådan en dejlig følelse indeni. Som gør mig så glad i låget, men som også godt kunne minde lidt om en lidt over-hysterisk stemning, som ellers kan overkomme os kvindfolk når den første baby er på vej.

For selvom min hvalp ikke er her endnu, ja så er kun det bedste godt nok til den! Der er blevet rynket på næsen adskillige gange og klikket væk fra hjemmeside, når hundefoderet ikke har været 100 procent øko og frit for alle mulige nasty fyldting. Åh ja, ingen tvivl om at jeg gerne vil have en kernesund hund ;-)

Nå men, jeg skal videre, der er masser af bøger om hundesprog og træning af hvalp jeg slet ikke har åbnet endnu....

kh
Anja

p.s. er du den lykkelige og heldige ejer af en hund allerede, så vil jeg lige tippe om en side jeg er faldet over, nemlig en side med dansk produceret hundefoder i god kvalitet! http://www.kingsmoor.dk/

Bagud

Når du læser dette blogindlæg vil du erfare hvor forvirret man kan blive hehe, manden havde bildt mig ind at det var uge 7 i denne uge og det medfødte følgende blogindlæg:

Jeg er bagud i denne uge. Med alt ligefra blogindlæg til aftaler med folk til at få læst den tårnhøje stak bøger biblioteket har lånt mig.

Jeg er så bagud at jeg har troet at vi var i uge 6; jeg har endda skrevet uge 6 diverse mange steder og været overbevist om at vi gik ind i uge 7... indtil her til aften hvor sandheden åbenbarede sig og jeg med kuglepen skulle rundt og rette alt muligt.

Sjovtnok har denne uge været en uge hvor meditation har været virkeligt i højsædet og jeg håber ikke at denne dejlige ting, tilstand, element i mit liv betyder at jeg sætter farten ned mentalt med en hel uge!

:-)

Til gengæld har jeg været til tiden med lektier på mit nye studie og forud med madlavning.

Nu vil jeg drikke mig en kop the og forberede mig selv på uge 7...jeg mener 8!

Morgenmad

Det her er min morgenmad fra imorges! (portionen er til 2 mennesker dog!)
Det tager en 20 minutter fra start til slut, men jeg gemte halvdelen til imorgen :-)

Smagte forrygende og mættede godt, rigtig proteintype mad hvis man følger Metabolic Type Diet.

Fandt selv på det men her er "opskriften":

2 øko æg
ca. 100 gram silketofu
et par centimeter god pølse skåret som du lyster, jeg valgte fedtfattig bresaola
2 kugler frossen spinat
1 rød peberfrugt
Krydderier: salt, peber, gurkemeje og rosmarin (meget lidt af dem alle)
1 skefuld kokosolie eller smør
olivenolie til at komme ovenpå til sidst, kan klart anbefale en med citron i også!

- varm olien på panden og smid pølse og spinatkugler i
- pisk æggene med krydderier imens i en skål
- vend spinat og pølser rundt til det er optøet
- kom så tofuen i, den går nemt i stykker og det er okay, den skal blande sig med æggene
- kom peberfrugten i og rør rundt i panden et par gange
- tilsidst kommer du æggene over og rører til det er blevet til røræg.

VOILA!

Som nævnt, smager det helt himmelsk hvis man putter en smule olivenolie over før servering.

:-)

Give away på Spipas

Ovre på min blog om hvordan man får et stressfrit liv, er der gaveregn: http://www.spipas.wordpress.com/

Du kan vinde den lækre kogebog Spis Dig Yngre af Thorbjörg Haffsteinsdottir så skynd dig derover hvis du vil være med.

:-)

God fredag.

Den første dag er den længste

Sådan føles det altid for mig, når det er første dag et sted. Idag var første dag på min nye uddannelse, og hold da op det er hårdt at suge nye indtryk til sig.

Først med bussen...

 Hvor der er en reklame der fortæller mig noget jeg ikke tror på! At der skulle findes et apotek i verden hvor tingene går hurtigt! As IF! ;-)

Der var masser af plads i bussen, så jeg satte mig på de gode sæder, selvom jeg hverken har en stok eller et barn, men kun en meget tung taske og en træt ryg med...fik selskab af en dame hvis næse begyndte at løbe da hun kom ind i varmen ( som hun informerede mig om, imens et brugt lommetørklæde blev fundet frem fra jakkelommen)

Så med S-toget nordpå...

Og hen på den nye uddannelse, hvor de blev ved med at fortælle os at de var meget glade for at vi var der, og vi fik mange tillykke'r med vores valg af uddannelse...

Fik grønt navneskilt på og skulle lege en navneleg, der gik ud på at slå folk i hovedet med en sammenrullet avis hvis man ikke kunne huske navnene...

Glemte noget af madpakken derhjemme, så raidede frugtkurven...

Så skulle vi sættes op på det trådløse netværk af en meget umotiverende og storsnakkende mand, det var dér min hovedpine begyndte...

Farvel nye sted, nu skal jeg hjem og slappe af...

Har nået bristepunktet af nye indtryk for idag...

Godnat :-)